Los "sí" y los "no" de curarte la cruda
Desde el clásico caldo de birria hasta el famoso clamato con cerveza, en México abundan las recetas que prometen curar la cruda. Pero, ¿qué tanto de esto es verdad y qué tanto puro choro? Aquí desenmascaramos los mitos y verdades sobre recetas que curan la cruda con datos, ciencia y una pizca de nostalgia.
Redacción
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