Platillos del verano para compartir en familia

El verano es la temporada perfecta para reunir a la familia y disfrutar de comidas al aire libre, barbacoas y picnics. Los días largos y soleados invitan a preparar y compartir platillos frescos, ligeros y llenos de sabor. A continuación, te presentamos algunas ideas de platillos veraniegos que son ideales para compartir en familia.

Ensaladas veraniegas

Ensalada de Sandía y Queso Feta
Una combinación refrescante y deliciosa. La sandía jugosa y dulce se mezcla con el queso feta salado, creando un equilibrio perfecto. Añade menta fresca, pepinos en rodajas y una vinagreta ligera de limón para darle un toque extra.

Ensalada Caprese
Una ensalada clásica italiana que es perfecta para el verano. Alterna rodajas de tomate fresco y mozzarella, añade hojas de albahaca y rocía con aceite de oliva virgen extra y un toque de sal y pimienta. Es simple, pero deliciosa.

Ensalada de Pasta
La ensalada de pasta es versátil y fácil de preparar. Cocina tu pasta favorita y mezcla con vegetales frescos como tomates cherry, pepinos, pimientos y aceitunas. Añade queso feta o mozzarella, y adereza con una vinagreta de hierbas.

Ensalada a tu gusto

El verano también te permite uzar más la creatividad. VIPS tiene una opción fuera de serie. Se trata de que tú armes tu propia ensalada con la elección de ingredientes que más te guste. Elige una base, verduras, proteína, aderezo y más.
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Parrilladas

Brochetas de Pollo y Verduras
Las brochetas son una excelente opción para las parrilladas familiares. Marina trozos de pollo en limón, ajo y hierbas, y ensarta con pimientos, cebolla, calabacín y champiñones. Asa a la parrilla hasta que estén doradas y cocidas.

Hamburguesas Caseras
Las hamburguesas son un clásico veraniego. Prepara tus propias hamburguesas de carne, pollo o incluso vegetarianas. Sirve con una variedad de aderezos y panes para que cada miembro de la familia pueda personalizar su hamburguesa.

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Pescado a la Parrilla
El pescado fresco a la parrilla es ligero y saludable. El salmón, el atún o el pargo son excelentes opciones. Marínalos con limón, ajo y hierbas, y cocina a la parrilla hasta que estén tiernos y jugosos.

Platos fuertes

Tacos de Pescado
Los tacos de pescado son frescos y llenos de sabor. Utiliza filetes de pescado blanco como el bacalao o la tilapia, ásalos o fríelos y sírvelos en tortillas de maíz con repollo rallado, salsa de mango y aguacate.

Paella
La paella es un plato español que es perfecto para compartir. Utiliza arroz, mariscos, pollo y chorizo, y cocínalos con azafrán y pimientos. Es un platillo colorido y lleno de sabor que seguramente impresionará a la familia.

Pizza a la Parrilla
Hacer pizza en la parrilla es divertido y delicioso. Utiliza bases de pizza pre-hechas o masa casera, y deja que cada miembro de la familia agregue sus propios ingredientes. Cocina en la parrilla hasta que la masa esté crujiente y el queso se haya derretido.

Postres

Brochetas de Frutas
Las brochetas de frutas son una opción saludable y colorida para el postre. Ensarta trozos de piña, fresas, melón y uvas en brochetas y sírvelas frescas o ligeramente asadas en la parrilla.

Helado Casero
Hacer helado casero es una actividad divertida para la familia. Puedes hacer helado de vainilla, chocolate o frutas usando una máquina de helados, o simplemente mezclar y congelar en moldes.

Tarta de Frutas
Las tartas de frutas frescas son ligeras y deliciosas. Usa una base de masa quebrada o galletas, y llena con crema pastelera y una variedad de frutas frescas como fresas, kiwis y arándanos.

Bebidas

Limonada Casera
Nada es más refrescante que una limonada casera en un día caluroso. Mezcla jugo de limón fresco con agua, azúcar y un toque de menta para un sabor extra.

Agua de Sandía
La sandía es perfecta para hacer bebidas veraniegas. Licúa sandía con un poco de agua y azúcar, cuela y sirve bien fría. Es una bebida refrescante y naturalmente dulce.

Té Helado
El té helado es fácil de hacer y perfecto para el verano. Prepara té negro o verde, endulza al gusto y añade limón y menta. Deja enfriar y sirve con hielo.

El verano ofrece una amplia variedad de opciones para preparar y disfrutar platillos deliciosos y refrescantes en compañía de la familia. Desde ensaladas ligeras hasta parrilladas y postres frutales, hay algo para todos los gustos. Aprovecha esta temporada para reunirte con tus seres queridos, compartir comidas deliciosas y crear recuerdos inolvidables alrededor de la mesa. ¡Buen provecho!