Postres saludables que sí se antojan
No siempre podemos o queremos consumir mucha azúcar, pero nunca podemos decir que no al postre. Si te leímos la mente y por cualquier razón debes de bajar tu consumo de azúcar, te presentamos estos postres saludables para que nunca dejes de disfrutar un momento dulce.
Lo sé, suena aburrido y restrictivo, pero no tiene por qué serlo.
Cada vez que terminamos de comer pensamos en esa cosita dulce para que el momento se sienta completo: el postre. Y es posible que muchas veces te detengas al pensar en las cantidades de azúcar que pueden llegar a contener.
Si tu razón para cuidarte del azúcar es por decisión propia o por condiciones de salud existentes, esto no significa que debas de olvidarte de los postres o que solo sean posibles muy de vez en cuando. Por suerte hoy en día hay muchas alternativas y opciones para cualquier tipo de necesidad. Aquí te dejamos una lista de algunas de nuestras favoritas.
Brownies de yogurt griego sin azúcar
Chocolate y pan ¿qué más quieres?. Con los brownies, en realidad, el cielo es el límite. Pues aquí te presentamos una de esas mil opciones: sin azúcar y con yogurt griego.
Para los sustitutos de azúcar puedes usar el que prefieras (stevia, splenda, monk fruit, etc), solo asegúrate de checar una tabla de conversiones para que agregues la cantidad correcta. En el área de harina puedes también sustituir usando la que prefieras y se adapte a tus necesidades: almendra, coco, avena o integral. Estas sustituciones aplican también para leche.
El yogurt griego en esta receta no nada más complementa a la textura perfecta de un brownie, sino que también hace de este snack con más proteína que el de una receta tradicional.
Receta aquí.
Pastel de zanahoria sin azúcar
Un clásico de clásicos. Un postre que se siente como otoño y el apapacho más especial. Con esta receta no tendrás que sacrificar esa textura húmeda o su sabor.
Como sustituto de azúcares se usan puré de manzanas (sin azúcares añadidos) y plátanos maduros, los cuales aportan para la textura perfecta. Además, las especias en esta receta –canela, nuez moscada y clavo– aportan matices de sabor de ensueño.
Esta opción no solo es perfecta para las personas que buscan comer de una manera más consciente, sino que también es apta para personas con diabetes.
Receta aquí.
Churros en la airfryer
Tener una olla profunda llena de aceite hirviendo suena como una receta para el desastre, y hacer churros no es una tarea para cualquiera. Crear esa magia del churro es más fácil que nunca, además es una técnica que no usa litros de aceite, lo cuál la hace una alternativa más saludable y sin perder esa textura crujiente.
Aunque la receta original es para una airfryer, puedes usar tu horno convencional sin problema.
Receta aquí.
Tarritos de cheesecake paleo
Estos tarritos de cheesecake –sin hornear– están hechos con ingredientes naturales, sin lácteos ni soya. Son perfectos para disfrutar de un postre saludable, fácil y rico en cualquier momento. Perfecto para niños, dieta paleo, personas veganas y fáciles de preparar.
El cheesecake está hecho con nueces de la india –parece impensable, pero no lo es. Para la base se utiliza una galleta Graham falsa y se acompaña con una sencilla cobertura casera de frambuesa.
Receta aquí.
Siempre intentamos comer mejor y esto no significa que tengamos que dejar de comer las cosas que más nos gustan; simplemente debemos encontrar alternativas que se alineen con nuestras necesidades y gustos.
Estas recetas son perfectas para cualquier ocasión y esperamos que puedas probar alguna para esta temporada de fiestas.
¿Te gustó el artículo?
