Para Acción de Gracias: 7 recetas veganas y gluten free
Prepárate para ser el anfitrión perfecto con estas siete recetas veganas y gluten free pensadas para todos. Desde platos fuertes llenos de sabor hasta acompañamientos irresistibles, aquí encontrarás alternativas inclusivas y festivas para que nadie se quede fuera de la mesa.
Hoy en día todos tenemos necesidades y preferencias diferentes. A lo mejor estás preocupado porque pronto serás anfitrión de una fiesta de thanksgiving, friendsgiving o alguna posada, y alguno o varios de tus invitados tienen estilos de vida diferentes. Es por eso que te compartimos estas siete recetas, algunas veganas y otras gluten free, para que seas el host más atento –además, todo se irán satisfechos.
Relleno festivo sin huevo ni lácteos
Esta deliciosa receta vegana de relleno, repleta de los sabores más maravillosos de las fiestas gracias a las verduras, la salvia y el romero, es la única receta que necesitas. No lleva huevo ni mantequilla, es fácil de preparar y queda genial con un asado vegano, puré de papas y espinacas a la crema.
Receta Veggie Society
Asado vegano que sorprende a todos
Este asado vegano es un sustituto delicioso del plato principal tradicional de Acción de Gracias. Envuelto en papel de arroz para darle un acabado crujiente y rebosante de jugos sabrosos, es inolvidable. Sin carne, sin lácteos, sin frutos secos y rebosante de sabor otoñal.
Receta Veggie Society
Gravy mágico que desaparece del plato
El gravy es sin duda un elemento que no puede faltar en la mesa en los días de Acción de Gracias y Navidad. Aquí te presentamos una receta que asegura que desaparecerá de la mesa en cuestión de minutos de lo bueno que está. Con tan solo 4 ingredientes básicos y tus especias de preferencia –todos querrán irse de tu casa con esta receta.
Receta Karissa’s Vegan Kitchen
Puré vegano esponjoso con toque caramelizado
¿Quién no tiene una hiperfijación con cualquier acompañamiento a base de papas? Sin duda el puré de papas es una de las mejores cosas inventadas por la humanidad. No te sientas intimidado por el nombre tan largo de este platillo, es sencillo y te va a quedar súper esponjosito.
Receta de Short Girl Tall Order
Panecillos sin gluten para la mesa festiva
Otro de los mejores éxitos mundiales es el pan. Por cualquier razón que sea que no puedas o tus invitados no pueden consumir gluten, no queremos que se pierdan de esta sencilla pero amada delicadeza: panecitos para acompañar la cena. Para la mezcla de harina se puede utilizar una mezcla casera de harina de arroz, fécula de papa y fécula de tapioca en partes iguales. Además de que también puedes adaptarla a una receta libre de lactosa.
Receta Molly’s Home Guide
Volteado de manzana de ensueño
Es absolutamente exquisito, un poco denso, pero suave y muy rico. Las pizcas de mantequilla avellanada están repartidas por toda la mezcla, y las manzanas son ácidas, dulces y mantequillosas. ¿No se te está haciendo agua la boca? Si no te gustan los pasteles tradicionales, o simplemente deseas algo diferente para cualquiera de las fiestas que vienen, esta es una opción perfecta.
Receta de Home Cook’s Notes
Ensalada dorada de calabaza y lentejas
La calabaza es un ingrediente básico del Día de Acción de Gracias y las lentejas son ricas en proteínas y veganas, por lo que esta ensalada es imprescindible para tus invitados veganos y celíacos. Prepara suficiente cantidad para que todos puedan disfrutarla. Las chalotas asadas dulces y el rico aderezo de dátiles hacen que este hermoso plato sea difícil de resistir.
Receta de Real Simple
Atrévete a probar algo distinto esta temporada y convierte tus reuniones en un espacio donde todos puedan disfrutar, compartir y brindar por momentos memorables.
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